Además de tener un sabor espectacular, puedes variar de acuerdo a tus vegetales favoritos!

Los vegetales que mejor quedan a la parrilla son:
Cebollas*, ajos, pimientos, tomates*
Berenjenas, zuccinis* verde y amarillo, espárragos
Camote, papas* criollas, choclos*, plátanos maduros
Champiñones, portobellos, kale* u hojas verdes*
Zanahorias*, remolachas*, piña, manzanas

Dos horas antes de asar, te recomendamos marinarlos con:

Aceite de oliva* / Aceite de coco*
Vinagre balsámico*, mostaza djon* ó jarabe de cacao*
Sal rosada* ó sal marina*
Finas hierbas como: albahaca*, orégano*, tomillo*
Paprika* o pimentón aumado, cúrcuma*, jengibre en polvo*
Ajo, cebollin ó jengibre en raíz (picados finito)

Importante:

Procura que la madera que estás usando para asar no tenga residuos de tratamientos químicos.
El calor de la parrilla debe ser medio para que no se quemen rápidamente los vegetales y queden crudos por dentro.
Las papas, los choclos, el camote pueden estar cocinados previamente para que estén suaves.
Procura no salar mucho la marinada ya que al fuego todos los sabores se intensifican

Disfruta esta propuesta alternativa con tus amig@s y familiares y compartan junt@s las delicias de comer saludable!!

Recuerda que en nuestra #SupertiendaSaludable encuentras todos los ingredientes marcados con (*).