Hummus

200gr de garbanzo cocinado

2 pepas de ajo

1 cucharita de tahini

½ limón

15ml de aceite de oliva

 

Preparación: 

En una procesadora agrega el garbanzo, el ajo, el tahini y el limón, procesa hasta que no quede ningún garbanzo por triturar, si es necesario baja de los bordes los restos.

Finalmente sin apagar el procesador agrega el aceite de oliva en un chorito pequeño.

Sírvelo, y si es necesario agrega un poco más de aceite de oliva.