Kale Sushi Rolls

El sushi tal vez es uno de los platos favoritos de muchas personas, por eso aquí te compartimos una receta fácil de preparar en casa de sushi vegano lleno de fibra y vitaminas. Necesitamos: 1 aguacate 3 hojas Nori 1 pepinillo 1 taza de kale 3 cucharadas de mayonesa de cashew Ajonjolí Preparación: Pica finamente […]

Spring Rolls con Salsa Satay

Ingredientes Para la Salsa Satay: 1/2 taza de mantequilla de almendra 2 cucharadas de jugo de limón 1 cuchara de aceite de ajonjolí 1 cuchara de vinagre de manzana 1 ajo picado 2.5 cm de raíz de jengibre rallada 1/4 taza de agua caliente (aprox) Spring Rolls: 1 papel de arroz por rollo veggies picados: […]

Pancakes de Moringa

Estos Pancakes son una excelente opción para empezar tu día, disfrútalos! Mezcla para el pancake: 1 1/2 taza de leche de almendra 2 tazas de harina avena 1 huevo vegano 3 cucharadas de azucar de coco 2 cucharadas de moringa 1 cucharadita de polvo de hornear sin aluminio Toppings: Greek yogurt Mermelada Amaranto pop  

Brownies de Corazón para San Valentín

  Salen 8 galletitas de corazón Ingredientes: ¾ taza de fréjol negro cocinado y escurrido 1 flax egg (1 cucharada de linaza molida con 3 cucharadas de agua tibia) 2 cucharadas de aceite de coco 5 cucharadas de cocoa en polvo Pizca de sal del Himalaya ½ cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de […]

Vegan Ramen #MeatlessMonday

INGREDIENTES 1 cucharada de aceite de sésamo tostado ó aceite de coco 3 ramitas de cebollin 85gr de hongos shiitake, cortados en rodajas finas 5 tazas de Col China rallada 6 tazas de agua purificada 4 tazas de caldo de verduras 1 pieza de 4cm de raíz de cúrcuma fresca, pelada y rallada 1 pedazo […]

Sopa Superfoods

Ingredientes (6-8 porciones)  2 tazas de Kale* en pedacitos 4 tazas de papas* en cuadritos 4 ramas de tomillo* fresco 1 cebolla perla* mediana 3 dientes de ajo* picados. 2 tazas de leche de coco Organics* 2 tazas de caldo de vegetales (ó agua) 1 cdta. de miel de Agave 1 cdta. de jarabe de cacao Mashpi 1/4 cdta. […]

Alimentación holística y saludable