Granola SuperFoods

Ingredientes:

1 taza  de avena en hojuelas

¼ taza de almendras

¼ taza de arándanos

¼ taza de semillas de zambo

3 cucharas de miel

½ cucharadita de cúrcuma

PREPARACIÓN:

Calienta un sartén y agrega un poquito de aceite de coco, espera que se caliente el aceite y agrega las pepas de zambo y almendras, tuéstalas por 5 minutos. Después agrega la avena en hojuelas, mezcla y deja que se tuesten por 5 minutos más meciendo constantemente. Luego agrega la miel y mezcla hasta que todo quede con un color dorado. Finalmente añade los arándanos, mezcla y retira del fuego.