• 2019-07-17

Taller Gluten Free Diet 2017

Esta semana tenemos nuestro primer taller del ciclo: “cocina saludable para todos los días, basado en las distintas teorías dietéticas”.

En este taller nos enfocaremos en la “Gluten Free Diet”
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, centeno, cebada y derivados de estos granos. Una dieta libre de gluten se utiliza tradicionalmente para tratar a las personas que sufren de enfermedad celíaca, un trastorno autoinmune del intestino delgado que se desencadena por la intolerancia  o la hipersensibilidad al gluten.

Además de una base teórica aprenderemos a preparar estos deliciosos platos:
Desayuno de quinoa con manzana y canela
Sopa de zapallo con maca
Pad Thai gluten free con arroz basmati de coco
Gluten free donuts

Todas las recetas, materiales y herramientas de trabajo están incluidas, solo tienen que venir a disfrutar de su clase, conocer más acerca de las teorías dietéticas y practicar y practicar para que puedan aplicar todo lo aprendido inmediatamente en su casa.