• 2019-07-17

Cocina Para Deportistas 2017

Un taller enfocado en todos quienes como parte de su estilo de vida saludable incluyen el deporte.

Este taller será dictado por dos invitadas especiales:

Andrea Vallejo Toro y Stephanie Ávalos

Andrea es Psicóloga Clínica graduada de la Universidad San Francisco, y Health Coach del Instituto Integral de nutrición de NY. Stephanie es una politóloga especializada en reactivación productiva, foodie aficionada y está en proceso de certificarse como Health Coach por el Instituto Integral de nutrición de NY.

Su enfoque está en el desarrollo personal desde adentro hacia afuera, es decir desde la alimentación, el deporte y el sentirse bien. Mediante este curso buscan apoyar a los asistentes a vivir de forma más sana y balanceada, además de ayudar a quienes se encuentran con desafíos de salud a retomar y aprender a generar y mantener un estilo de vida saludable, sin demasiada presión para que alcancen sus objetivos de manera más rápida.

En este taller aprenderán:
Que necesita su cuerpo de acuerdo al tipo de entrenamiento que quieren realizar.
Los grandes grupos de alimentos y como balancearlos sin tener una dieta aburrida.
Alimentos altamente nutritivos.
Cómo saber escuchar que les pide su cuerpo (deconstrucción de los antojos)
La importancia de la alimentación en el deporte: el éxito está 40% en el entrenamiento 60% en lo que comes.
Cómo preparar a su cuerpo para un esfuerzo importante (carreras y competencias atléticas)
Cómo alimentarse y prepararse si tienen alergias o restricciones alimenticias (intolerancia a la lactosa/ veganos y vegetarianos)

Los platos que prepararán:
Bebidas hidratantes e hipernutritivas, sin colorantes y sin azúcar.
Batidos proteínicos naturales
Barras energéticas 100% naturales, nutritivas y deliciosas.
Recetas básicas para desayuno, almuerzo y cena, basados en un balance de los grandes grupos de alimentos.